20 تشرين الأول (سياحة) – أكد تيسير النجداوي، نقيب أصحاب معاصر الزيتون، أن دعوة المزارعين إلى تأخير قطاف الزيتون لأكثر من أسبوعين تأتي لإتاحة المجال أمام الثمار لاستكمال نضوجها، بما يسهم في تحسين جودة الزيت وزيادة كمياته.
وتوقع النجداوي أن يتراوح إنتاج المملكة من زيت الزيتون للموسم الحالي بين 30 و35 ألف طن، مشيرًا إلى ارتفاع كلف تشغيل المعاصر والصيانة والكهرباء والمياه والنقل، وهو ما دفع إلى رفع أجور العصر من 65 إلى 75 قرشًا للكيلوغرام.
ودعا المستهلكين إلى شراء الزيت من مصادر موثوقة، ومتابعة عملية العصر داخل المعاصر لضمان موثوقية المنتج، مؤكدًا أهمية تخزين زيت الزيتون بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة، ويفضل حفظه في عبوات زجاجية داكنة أو أوعية من الستانلس ستيل للحفاظ على جودته وخصائصه.
وأشار إلى أن معاصر الزيتون تشكل مصدرًا موثوقًا للمستهلك، وأن بعض المعاصر تواصل بيع الزيت على مدار العام، فيما شدد على أهمية دعم المنتج الوطني والمحافظة على جودة زيت الزيتون الأردني.
