2 حزيران (سياحة) – بمناسبة اليوم العالمي للحليب، تتجدد الدعوة إلى إدراك أهمية هذا الغذاء الأساسي الذي لا يقتصر دوره على تعزيز صحة الإنسان فحسب، بل يمتد ليشكل ركيزة مهمة للأمن الغذائي والاقتصاد الريفي حول العالم. فالحليب مصدر غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات الضرورية لنمو الأطفال وصحة العظام، كما يسهم قطاع الألبان في توفير فرص العمل والدخل لملايين الأسر.
ومع التطور التكنولوجي، يشهد قطاع الألبان تحولاً رقمياً متسارعاً داخل المزارع، من خلال استخدام أنظمة المراقبة الذكية وأجهزة الاستشعار وتقنيات إدارة القطعان، ما يساعد على تحسين الإنتاجية وجودة الحليب، وتقليل الهدر واستهلاك الموارد. ويؤكد المختصون أن الاستثمار في التكنولوجيا الزراعية الحديثة يمثل خطوة مهمة نحو تحقيق الاستدامة وتعزيز الأمن الغذائي للأجيال القادمة.
