8 أكتوبر (سياحة) – قال الناطق الإعلامي للنقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، السيد محمود نايف العمري، إن إنتاج زيت الزيتون في الأردن لهذا العام متوقع أن يكون أقل من المعتاد، حيث يُقدّر بنحو 18–20 ألف طن مقارنة بالمعدل السنوي المعتاد الذي يتراوح بين 25 و40 ألف طن. وأوضح العمري أن السبب الرئيسي لتراجع الإنتاج يعود إلى ضعف الموسم المطري العام الماضي، إضافةً إلى الطبيعة الموسمية لشجرة الزيتون التي تتحمل في سنة وتقل في أخرى.
وأشار العمري إلى أن انخفاض الإنتاج لا يؤثر على جودة الزيت، مشددًا على أن جودة الزيت تعتمد على ممارسات المزارعين والمعاصر، مثل العصر خلال 48 ساعة، مكافحة ذبابة الزيتون، وتخزين الزيت في أماكن جافة ومعتمة. وأضاف أن الحفاظ على هذه السلسلة يضمن استمرار جودة الزيت بغض النظر عن كمية الإنتاج.
ونصح العمري المستهلكين بالشراء من المصادر الموثوقة مثل المعاصر مباشرة أو المحلات المرخصة والمهرجانات الرسمية، مشيرًا إلى أن الاعتماد على وسائل التواصل الاجتماعي أو الأسعار الزهيدة قد يكون غير مضمون.
وقال: “لضمان الحصول على زيت زيتون موثوق وعالي الجودة، على المستهلكين الشراء من المصدر الموثوق واتباع الممارسات الصحيحة في التخزين والاستخدام”.
