14 تشرين الثاني (سياحة) – تحتوي بعض البذور على عناصر غذائية مهمة، مثل الألياف والدهون الصحية والمعادن ومضادات الأكسدة، التي قد تساعد في تحسين مستويات الكولسترول وضغط الدم.
وبحسب موقع «Health»، تُعد بذور الكتان من المصادر الغنية بالألياف وأوميغا 3 النباتية، التي قد تسهم في خفض الكولسترول الضار، فيما توفر بذور الشيا المغنيسيوم والكالسيوم والألياف، وهي عناصر تدعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
كما تتميز بذور اليقطين باحتوائها على المغنيسيوم والأرجينين الذي يساعد على تحسين تدفق الدم، بينما توفر بذور دوار الشمس فيتامين «هـ» المضاد للأكسدة. ويحتوي السمسم على معادن قد تساعد في تحسين مستويات الدهون بالدم، في حين تُعد بذور القنب مصدراً للمغنيسيوم والدهون غير المشبعة، بما فيها أوميغا 3 النباتية.
وينصح باختيار الأنواع غير المملحة وتناولها باعتدال، نظراً لارتفاع محتواها من السعرات الحرارية، مع إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن يدعم صحة القلب.
