24 فبراير(سياحة) –قال مدير مديرية المناطق في المؤسسة العامة للغذاء والدواء، خالد الروسان، إن فرق الرقابة والتفتيش التابعة للمؤسسة نفذت عدد من الجولات خلال أول أخمسة أيام من شهر رمضان في مختلف مناطق المملكة.
وأضاف الروسان أن هذه الجولات أسفرت عن إيقاف 62 منشأة عن العمل وإغلاق 5 منشآت، وإتلاف 757 لتر من العصائر الرمضانية و2420 كغم من مواد غذائية أخرى.
وأوضح أن الإجراءات المتبعة تشمل التحقق من سلامة وصلاحية المواد الغذائية، وضمان حفظها ضمن درجات الحرارة المناسبة لكل مادة، وفحص تاريخي الإنتاج والانتهاء، والتأكد من وجود بطاقة بيان واضحة للمنتج تتضمن الاسم، المكونات، بلد المنشأ، وشروط الحفظ، إضافة إلى فحص سلامة العبوات وخلوّها من التلف أو الصدأ أو الكسر.
وأشار الروسان إلى أن الفرق تقوم أيضًا بـ الكشف الحسي للمواد الغذائية من خلال تقييم اللون والرائحة والقوام والطعم، وسحب عينات لإجراء الفحوصات المخبرية للتأكد من مطابقتها للمواصفات المعتمدة.
كما أكّد أن الجولات التفتيشية تشمل التحقق من النظافة العامة وصيانة المعدات والأسطح، وخلو المواقع من الآفات لضمان بيئة إنتاج وتخزين صحية وآمنة، مشددًا على أن المؤسسة تحرص على سلامة المنتجات الغذائية التي تصل للمستهلك الأردني.
وأشار الروسان إلى أن الإجراءات تهدف إلى حماية صحة المستهلك ومنع أي حالات تسمم محتملة نتيجة تداول منتجات غير مرخصة أو غير مطابقة للمواصفات، مؤكدًا على أهمية التزام جميع المنشآت بالتراخيص والمعايير المعتمدة قبل توزيع أي منتجات غذائية.
