8 نيسان (سياحة) – تشير أدلة علمية متزايدة إلى أن الألياف الغذائية ليست مجرد عنصر لتحسين الهضم، بل قد تلعب دورًا مباشرًا في تقليل خطر الوفاة وإطالة العمر.
وبحسب شرح متخصصون في طب نمط الحياة، في تقرير بموقع VeryWellHealth الصحي فإن الحصول على كميات كافية من الألياف يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأسباب مختلفة، مثل أمراض القلب والسرطان.
وتعمل الألياف بشكل أساسي عبر تحسين صحة الميكروبيوم في الأمعاء، وهو مجتمع البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي. وتشير البيانات إلى أن بكتيريا مثل “Lactobacillus” و”Bifidobacterium” تقوم بتخمير الألياف، ما ينتج عنه مركبات تُعرف بالأحماض الدهنية قصيرة السلسلة.
وهذه المركبات تلعب دورًا مهمًا في تقوية جدار الأمعاء، ما يمنع تسرب مواد ضارة إلى الدم، وهو عامل يرتبط بالالتهاب المزمن منخفض الدرجة.
ويُعد هذا النوع من الالتهاب أحد السمات الأساسية للشيخوخة والأمراض المرتبطة بها.
