18 آب (سياحة) – تشارك هيئة فنون الطهي شريكًا إستراتيجيًّا في موسم التمور، المقام في أسواق الربوة بمدينة الرياض على مدى 45 يومًا، بهدف إبراز الوصفات التي تعتمد على أنواع التمور السعودية، ودعم المنتجات المحلية، وتعزيز حضورها في قطاع فنون الطهي.
وتتضمن مشاركة الهيئة تقديم ورش عمل ابتكارية، ينفذها فريق معامل الابتكار في فنون الطهي التابع للهيئة يومي الخميس والجمعة من كل أسبوع طوال فترة الموسم، ويستعرض خلالها وصفات ومنتجات مبتكرة قائمة على التمور، إلى جانب التعريف بتطبيقاتها المتنوعة، بما يسهم في تطوير المعرفة بفنون الطهي وتعزيز الابتكار والاستدامة في الأغذية السعودية.
وتأتي مشاركة هيئة فنون الطهي في موسم التمور بالربوة امتدادًا لجهودها في تمكين المجتمعات المحلية من الاستفادة من مواردها، والتعريف بتراث فنون الطهي المرتبط بالتمور، وتشجيع توظيف المكونات السعودية في ابتكارات طهوية معاصرة، بما يعزز حضور الموروث الغذائي في التجارب الحديثة، ويدعم استدامة المنتجات المحلية ونموها.
–واس
