24 تشرين الأول (سياحة) – تُسهم زراعة الفلفل في تنويع إنتاج الخضروات بمنطقة الجوف، ودعم الإنتاج المحلي وتعزيز الأمن الغذائي، ضمن الجهود الرامية إلى تنمية القطاع الزراعي وتحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030.
ويُزرع الفلفل بأصناف متعددة، تشمل الحلو والحار، ويُستخدم في إعداد الأطباق والسلطات والمخللات، إضافة إلى تجفيفه وطحنه لصناعة البهارات.
وأوضح المزارع فهد الخالدي أن زراعة الفلفل تتطلب متابعة مستمرة من مرحلة اختيار الشتلات حتى الحصاد، فيما أشار المزارع أحمد السلمان إلى تنوع استخداماته في المطاعم والمنازل، وما يوفره ذلك من فرص اقتصادية للمزارعين والأسر المنتجة.
وتواصل منطقة الجوف جهودها لتطوير الإنتاج الزراعي ورفع كفاءته، بما يعزز توافر المنتجات المحلية ويدعم استدامة القطاع الزراعي.
