12 فبراير (سياحة) –في بداية كل عام، تعيش اليابان حدثًا فريدًا يتمثل في مزاد أول سمكة تونة في سوق تويوسو الشهير بطوكيو. الأمر لا يقتصر على بيع سمكة فحسب، بل هو ساحة تنافس وهيبة بين كبار تجار التونة ومطاعم السوشي.
في أحدث مزاد، بيعت سمكة تونة زرقاء الزعنفة، بلغ وزنها نحو 243 كيلوغرامًا، بسعر خيالي وصل إلى 3.2 مليون دولار. الشركة الفائزة كانت “كيومورا” المالكة لسلسلة مطاعم Sushizanmai، وصاحبها يُلقّب في اليابان بـ“ملك التونة”.
تُعدّ التونة زرقاء الزعنفة من أندر وأغلى الأسماك في العالم، نظرًا لطراوة لحمها وغنى أجزائها الدهنية المستخدمة في أفخم أطباق السوشي، إضافة إلى ندرتها نتيجة الصيد الجائر.
ويحمل هذا المزاد رمزية خاصة لدى اليابانيين، إذ يُعتبر الفوز فيه فألًا حسنًا وبداية قوية للعام الجديد، لذلك يدفع التجار مبالغ طائلة ليس فقط من أجل السمكة، بل من أجل السمعة والضجة الإعلامية أيضًا.
باختصار… سمكة واحدة، لكن قصتها أعمق من البحر.
