11 أيلول (سياحة) – قد يشعر كثيرون بالنعاس والخمول بعد تناول وجبة كبيرة، ويصبح هذا الشعور أكثر وضوحًا عندما يكون الأرز حاضرًا بكميات كبيرة. ويرتبط ذلك بكون الأرز، خصوصًا الأبيض، غنيًا بالكربوهيدرات التي تحفز إفراز الإنسولين وتؤثر في مستويات بعض الأحماض الأمينية في الدم، ما يساعد التربتوفان على الوصول إلى الدماغ والدخول في عمليات مرتبطة بإنتاج السيروتونين والميلاتونين. كما تلعب كمية الطعام دورًا مهمًا، إذ يحتاج الجسم إلى جهد أكبر لهضم الوجبات الكبيرة، وهو ما قد يفسر الشعور المؤقت بالخمول والرغبة في القيلولة بعد الغداء.
