18 آذار (سياحة) – في عالم الشوكولاتة الفاخرة، لا تقتصر المتعة على الطعم فحسب، بل تمتد إلى الفخامة والترف. من بين أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم، تأتي شوكولاتة تواك الإكوادورية (To’ak)، التي تُلقب بـ”الذهب البني”، إذ يُصنع لوحها الصغير من أندر أنواع الكاكاو “ناسيونال” ويُعتق لسنوات، ويصل سعره إلى حوالي 490 دولاراً فقط للوح واحد!
ولا تقتصر الأسعار الجنونية على تواك، فهناك ترافل “لا مادلين أو ترافل” (La Madeline au Truffe) الفرنسي النادر، والذي يُغلف بالشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% ويُقدَّم بسعر 250 دولاراً للقطعة، وأيضًا لو شوكولا بوكس (Le Chocolat Box) المليونيرية المرصعة بالذهب والألماس، بقيمة تصل إلى 1.5 مليون دولار.
ويعود هذا الارتفاع الكبير في الأسعار إلى استخدام مكونات نادرة جداً وصالحة للأكل مثل الذهب والزعفران، إضافة إلى طرق الإنتاج اليدوي الدقيقة وعملية التعتيق الطويلة التي تضيف للشوكولاتة نكهة فريدة تجعل منها تحفة فنية ليس فقط للطعم، بل للعرض والفخامة أيضًا.
